Ingredientes:
• 3 xícaras de amendoim cru sem casca
• 2 xícaras de açúcar
• 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio

Modo de Fazer:

Lave o amendoim e escorra.
Coloque em uma panela o açúcar e os amendoins, misture bem e leve ao fogo misturando delicadamente.
Quando o açúcar começar a ficar com um tom dourado, acrescente o bicarbonato.
Retire do fogo e misture muito bem.
Despeje em um tabuleiro untado e, assim que começar a endurecer, corte os quadradinhos.