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Profissional do garfo, crítica de gastronomia ou como quiserem me chamar. Vou contar para vocês minhas experiências gastronômicas boas (ou não tão boas assim), para ajudá-los a decidir onde ir.

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Personalizando seu picolé da Kibon
quinta-feira, 11 de outubro de 2012
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Alôôôô paulistanos… Tem novidade!

A Magnun Store chegou de vez em São Paulo, permitindo o cliente criar seu próprio sorvete. Depois de sucesso total em Londres, Paris e Istambul chegou a vez do Brasil ganhar algo também!

Cada unidade sai por 9 reais!

O endereço:

Rua Melo Alves, 490 – Jardins – São Paulo.

Foto: Reprodução site Terra.

Escrito por May
Localidade: São Paulo
Categorias: Novidades
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Mania Gourmet no Brasil!
domingo, 24 de junho de 2012
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Foto: Reprodução.

Lendo a Revista Vogue Brasil, me deparei com uma matéria gastronômica muito interessante:

O Ovo by Parisi!

O Parisi vem de galinhas que são criadas soltas e que possuem uma dieta bem moderna com leite de cabra e milho, o que diviniza seu valor no mercado.

Ovos grifados como foi dado pela Nana Caetano(Vogue),”possuem gemas de um amarelo quase laranja com um aroma de queijo com amêndoas e praticamente dispensam sal para ficarem deliciosos”.

Os segredos e técnicas são grandes para tal preparo, com uma clara que coagula e fica com textura de gelatina e a gema bem cremosa só aumenta mais e mais a vontade de provar este delicioso sabor.

Os restaurantes paulistas Maní, AK Vila, Épice e Chef Rouge já aderiram esta mania que tem sido a mais pedida.

Para que não mora na capital gastronômica, como eu, só fica no desejo esperando o momento certo para dar uma “passeadinha” em SP.

• Maní: Rua Joaquim Antunes, 210.
Telefone: (11) 3085 4148

• AK Vila: Rua Fradique Coutinho, 1.240.
Telefone: (11) 3231 4496

• Épice: Rua Haddock Lobo, 1.002
Telefone: (11) 3062 0866

• Chef Rouge: Rua Bela Cintra, 2.238.
Telefone: (11) 3081 7539

Fonte: Vogue Brasil n˚406, junho.

Escrito por May
Localidade: São Paulo
Categorias: Destaques, Novidades
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Vai para o SPFW? Dicas de restaurantes em São Paulo.
segunda-feira, 11 de junho de 2012
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SPFW TEMPORADA VERÃO 2012/2013
DE 11 A 16 DE JUNHO

Quem vai curtir o SPFW pode aproveitar e apreciar a rica gastronomia que São Paulo oferece.

A capital possui cerca de 12,5 mil restaurantes, apresentando das mais diversas influências dos temperos brasileiros às tendências internacionais de cozinha contemporânea, formando uma combinação indescritível.

DOM: eleito o 4º melhor restaurante do mundo em 2012, DOM, do chef Alex Atala, tem a filosofia de permanecer fiel á sua brasilidade, além do famoso cardápio tem preocupação especial com o atendimento e serviço a seus clientes.
Rua Barão de Capanema, 549.
Tel.: (11) 3068-4444.
Horário de funcionamento: segundas a sextas, das 12h às 15h e das 19h à 0h; sextas e sábados, das 12h às 15h e das 19h à 1h.

Foto: Reprodução.

Spot: fica a menos de uma quadra da Avenida Paulista, possui culinária variada e é frequentado por jornalistas, artistas e modelos.
Alameda Ministro Rocha Azavedo, 72.
Tel.: (11) 3284-6131.
Horário de funcionamento: segunda a sexta, das 12h às 15h e das 20h à 1h; sábados, domingos e feriados, das 12h ás 17h e das 20h à 1h.

Foto: Reprodução.

Pasta & Vino: opção para os amantes da culinária italiana, tem como pratos sugestões como lasanha verde à bolonhesa e o strappati ao molho sugo, massa recheada com manteiga, manjericão e parmesão. Funciona 24h.
Rua Br. de Capanema, 208 – Cerqueira César.
Tel.: (11) 3081-8747.

Foto: Reprodução.

Fasano: localizado no hotel Fasano, tem cenário inspirado na arquitetura de Milão. Possui bar próprio, com música ao vivo e cardápio italiano, além do clássico menu-degustação.
Rua Vitório Fasano, 88 – Cerqueira César.
Tel.: (11) 3062-4000.
Horário de funcionamento: segunda a sábado, das 19h30 à 1h.

Foto: Reprodução.

Terraço Itália: o restaurante é um famoso ponto turístico da cidade, e é dividido em quatro ambientes. Tem cardápio planejado e sazonal, além de uma programação de artistas e shows.
Avenida Ipiranga, 344 – 41º andar.
Tel.: (11) 2189-2929.

Foto: Reprodução.

•Capim Santo: com ambiente mais aberto, oferece maior contato com a natureza no local. Abriga eventos internos e pratica culinária arte, comportando uma escola de cozinha.
Alameda Ministro Rocha Azevedo, 471.
Tel.: (11) 3068-8486.
Horário de funcionamento: terças a sextas, das 12h às 15h e das 19h30 à 0h; sábados, das 12h30 às 17h e das 20h à 0h; domingos, das 12h30 às 17h.

Foto: Reprodução.

Escrito por May
Localidade: São Paulo
Categorias: Restaurantes
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